En janvier, de nombreuses personnes connaissent une détérioration de leur santé et de leur apparence. Et ce n'est pas seulement une conséquence des vacances et des vacances du Nouvel An, mais aussi d'un manque banal de vitamines, de minéraux et d'autres éléments précieux. Comment retrouver vigueur, fraîcheur et santé ?
La nutrition joue un rôle important dans le processus de restauration et de renforcement du corps.
Quels produits faut-il ajouter à son menu du jour en janvier pour avoir fière allure et se sentir bien ?
Naturellement, les principaux seront les fruits et légumes. Même en janvier, vous pouvez acheter des pommes, poires, pommes de terre, carottes et autres cadeaux de la nature relativement bon marché.
Si vous avez travaillé en cuisine tout l'automne, à préparer des confitures de baies de campagne, à rouler des tomates et des concombres, à sécher des champignons et à préparer des salades de légumes en conserve, il est maintenant temps de commencer à sortir ces préparations, à les rouler et à les mettre en conserve et à les mettre sur la table. .
Quels aliments peuvent et doivent également être inclus dans votre alimentation si nous sommes en janvier ? En premier sur la liste, je voudrais mentionner les échalotes.
Il est précieux car il se conserve longtemps, est riche en vitamine C et constitue un assistant important et naturel dans des domaines tels que le traitement de la grippe et du rhume. Les échalotes conviennent aux sauces, aux ragoûts, aux soupes et aux salades de légumes.
Si vous avez des racines de navet apportées de la datcha ou offertes en cadeau par quelqu'un, vous pouvez également les manger en janvier afin que le corps puisse faire face à tout le stress et être protégé des maladies.
Les navets ont une teneur en acide ascorbique supérieure à celle du chou, et la présence de zinc, de fer et de manganèse aide grandement à survivre au manque de minéraux hivernal. Vous pouvez également réaliser des masques faciaux à partir de navets pour nourrir l'épiderme avec des substances utiles.
Si vous voulez toujours du chou et non des navets, alors au lieu du chou blanc habituel, achetez des choux de Bruxelles. Il ne contient pas moins de vitamine C que les groseilles ou les navets ; il peut être consommé aussi bien par les adultes que par les enfants déjà passés à l'alimentation complémentaire. Il est utile de manger des choux de Bruxelles pour améliorer la résistance aux maladies respiratoires.
En hiver, vous avez envie d’aliments gras. Beaucoup de gens seront d’accord avec cela. Mais il n'est pas nécessaire de manger de la viande frite, des soupes avec des bouillons gras et de la restauration rapide : cela ne profitera pas du tout au corps. Par quoi les remplacer ?
La réponse est simple : achetez quelques avocats. Leur pulpe contient des graisses qui seront bénéfiques. De plus, l'avocat et les plats qu'il contient aident à lutter contre le stress sévère, les problèmes de digestion des aliments et d'endormissement.
Parmi les fruits relativement exotiques, les grenades et le kiwi seront très bons en janvier. Si vous ne trouvez pas de grenades mûres dans les rayons, remplacez-les par du jus de grenade de haute qualité.
Que pouvez-vous faire d’autre pour alimenter votre corps afin de traverser le mois de janvier froid et maussade ? Parmi les produits protéinés, il est préférable de manger de la viande de lapin à ce moment-là. Il convient à ceux qui s'entraînent activement au grand air ou en salle de sport, ainsi qu'à ceux qui ont décidé de perdre les kilos gagnés pendant les vacances du Nouvel An. Le lapin peut être mijoté, bouilli, cuit au four et les légumes mijotés sont idéaux comme accompagnement de la viande de lapin.
Et pour les amateurs de poisson, nous pouvons vous conseiller de préparer du bar au four ou bouilli en janvier, ou de réaliser une délicieuse soupe à partir de ce poisson. Le bar contient beaucoup d'iode et d'acides gras importants, sa consommation aura donc un effet positif sur la santé de tout le corps.
Nous avons déjà expliqué quels œufs sont les plus sains.
