Quel type de beurre acheter en magasin : avec 82,5 % ou 72,5 % de matière grasse

05.01.2024 20:53
Mis à jour le: 07.01.2024 12:37

Selon les nutritionnistes, le beurre avec une teneur en matières grasses de 82,5 % est plus sain que le beurre avec une teneur en matières grasses de 72,5 %.

Nous vous expliquons pourquoi vous devriez choisir une huile avec une teneur en matières grasses de 82,5 % en magasin.

Quelle huile est la plus saine ?

Plus le pourcentage de matière grasse est élevé, moins le beurre contient de lactosérum.

La meilleure est considérée comme l'huile avec une fraction massique de graisse de 82,5 % (16 % supplémentaires de la masse sont de l'eau, le reste est constitué de protéines de lait).

L'huile, avec une teneur en matières grasses de 72,5 %, est généralement sans danger pour la santé, mais cette qualité est souvent contrefaite.

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Photo: © Belnovosti

Pour les aliments pour bébés, les nutritionnistes recommandent d'utiliser de l'huile avec une teneur en matières grasses de 82,5 %.

Précédemment, nous vous avons indiqué combien de mandarines vous pouvez manger par jour sans nuire à votre santé.

Timur Khomichev Auteur: Timur Khomichev Éditeur de ressources Internet