Certains aliments peuvent avoir un impact négatif sur le cerveau. Cette déclaration a été faite par la neurologue Ekaterina Demyanovskaya.
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La chose la plus dangereuse est le sel, qui provoque des problèmes de tension artérielle, ce qui entraîne des conséquences plus graves. La majeure partie de ce produit se retrouve dans les chips, les conserves, les marinades et les sauces.
Les graisses animales sont également dangereuses pour les fonctions cérébrales. Dans le même temps, le médecin a noté qu'ils devraient figurer dans l'alimentation, car, par exemple, le foie ou le beurre contiennent des éléments importants pour le corps.
Nous parlons d'hormones qui améliorent l'humeur, l'appétit, le sommeil et la mémoire.
Mais en grande quantité, ces aliments seront dangereux car ils provoquent le dépôt de plaques de cholestérol. Le résultat est un accident vasculaire cérébral et d'autres problèmes.
Demyanovskaya a également souligné les méfaits des sushis. Bien que le poisson et les fruits de mer soient des aliments sains, lorsqu’ils sont combinés avec du riz, ils deviennent nocifs.
Comme l'a noté le spécialiste lors de l'entretien, une quantité négligeable de vitamine B1 reste dans le riz poli par rapport au riz non poli, mais elle est également détruite sous l'influence de l'enzyme thiaminase, présente dans le poisson cru.
Par conséquent, les amateurs de cette cuisine devraient inclure dans leur alimentation les aliments riches en vitamine B1. Il s'agit généralement de fromage, de lait, de noix, de fruits secs ou de porc. Mais ils ne sont utiles qu’en quantités limitées.
