Le poisson contient de nombreuses vitamines, minéraux et acides gras essentiels qui contribuent à maintenir la santé et à améliorer la qualité de vie.
À quelle fréquence faut-il manger du poisson ?
Tout d'abord, il faut le souligner : nous parlerons de poissons de mer. Contrairement à l'eau des rivières, elle est riche en iode, sélénium et oméga 3, dont une carence est observée chez la plupart des personnes vivant loin des mers et consommant rarement des fruits de mer.
Le poisson de rivière présente également de nombreux avantages, mais le poisson de mer permet de compenser la carence en substances difficiles à obtenir à partir de l'alimentation « terrestre ».
À l’époque soviétique, il existait une journée du poisson. Chaque jeudi, du poisson était servi dans les points de restauration publics. C'est une bonne tradition, mais un jour par semaine ne suffit pas pour que le corps reçoive une quantité suffisante de nutriments déficients.
Le poisson doit être consommé au moins 3 à 4 fois par semaine. Et si vous aimez vraiment ce produit, vous pouvez le faire tous les jours. C'est un excellent substitut à la viande rouge et au poulet.
5 raisons de manger du poisson régulièrement
1. Acides gras essentiels
Le poisson de mer est riche en acides gras essentiels (oméga-3), qui contribuent à renforcer le cœur, à réduire le cholestérol sanguin et à améliorer les fonctions cérébrales. Un manque d’oméga-3 peut entraîner des problèmes tels que la dépression, l’arthrite, des problèmes de vision, une diminution des performances et une mauvaise capacité d’apprentissage.
2. Protéine
Le poisson contient des protéines de haute qualité, qui aident à maintenir un corps sain et des muscles forts. Les protéines sont le principal matériau de construction des tissus corporels et sont nécessaires à la croissance et à la réparation des cellules. Les protéines de poisson sont beaucoup plus faciles à digérer que celles du bœuf, du porc et même du poulet.
3. Vitamines et minéraux
Le poisson est riche en vitamines A, D et E, qui contribuent à renforcer le système immunitaire, les os, les dents et les cheveux. Et améliore également la vision, l’état de la peau et la fonction cérébrale. Le poisson est riche en minéraux tels que le sélénium, le fer, le zinc et le calcium, essentiels au maintien du fonctionnement normal de l'organisme.
4. Réduire le risque de développer des maladies
La consommation régulière de poisson est associée à une réduction du risque de nombreuses maladies telles que les accidents vasculaires cérébraux, le diabète, le cancer, les maladies cardiaques, l'arthrite, le diabète, l'asthme et même la maladie d'Alzheimer. Lorsqu'il est consommé régulièrement, ce produit peut réduire les niveaux de stress, supprimer l'inflammation et améliorer l'humeur.
Le poisson est un aliment délicieux et nutritif qui peut être préparé de plusieurs façons. Il peut être cuit au four, frit, bouilli ou grillé. Par conséquent, vous ne vous lasserez pas de l’utiliser constamment si vous essayez différentes options de cuisson.
