Le poivre devrait faire partie du régime alimentaire d’une personne, surtout si nous parlons de personnes âgées.
Le spécialiste de la nutrition Mikhail Ginzburg a expliqué pourquoi les retraités devraient ajouter ce légume à leur menu.
Le fait est que le principal avantage est qu’il contient des fibres alimentaires et divers minéraux, par exemple du potassium et du magnésium.
Tout cela est excellent pour prévenir les maladies cardiaques et vasculaires.
Le poivre contient également des caroténoïdes, qui sont des antioxydants dans l'organisme, écrit Moscou 24 .
En outre, comme l'a souligné Ginzburg lors d'une conversation avec des journalistes, ce légume convient également à la prévention des maladies liées à l'âge.
Nous parlons de goutte, d'athérosclérose, d'hypertension et de diabète sucré.
Concernant ce dernier point, le médecin a précisé que le diabète est une maladie associée au métabolisme. Mais les fibres alimentaires et les caroténoïdes empêchent l’absorption du sucre et augmentent la glycémie.
