La célèbre orge perlée n'est rien d'autre que le grain d'orge poli, l'une des plus anciennes plantes cultivées sur Terre.
Possédant une agréable saveur de noisette après ébullition, l'orge perlé, de par sa riche composition chimique, a toutes les raisons d'être incluse dans l'alimentation quotidienne, même pour ceux qui ne l'ont pas comme produit préféré.
Depuis l'Antiquité, l'orge perlé s'est répandue non seulement en raison de sa disponibilité, mais principalement en raison de ses bienfaits inestimables pour l'organisme.
Les principales propriétés bénéfiques de l'orge perlé sont les suivantes.
- Réduction des symptômes douloureux dans le traitement des ulcères et de la gastrite.
- Atténuation des crises graves du diabète sucré.
- Un effet auxiliaire dans le traitement des maladies inflammatoires du foie et des reins, en raison de la teneur élevée en vitamines B.
- Améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal grâce à sa teneur élevée en protéines.
- Normalisation des taux de cholestérol.
- Augmenter la lactation si des difficultés surviennent pendant l'allaitement.
- Accélération de la production de collagène, entraînant une augmentation de l'élasticité de la peau, ce qui rend l'orge perlé indispensable au corps féminin.
- Améliorer le bien-être général des femmes pendant la ménopause.
- Enrichir l'alimentation quotidienne avec des nutriments et des microéléments essentiels pendant la grossesse, ainsi que prévenir les problèmes liés aux changements hormonaux.
Il est assez difficile de surestimer le degré d'impact de l'orge perlé sur la santé.
Contenant une énorme quantité de fibres, l'orge perlé est à juste titre considérée comme un moyen efficace de débarrasser le corps des toxines.
Il est très utile pour les personnes au régime, car il évite l'accumulation de graisse grâce à des substances spéciales contenues en quantités importantes.
Les propriétés bénéfiques de l'orge perlé aident à renforcer et à maintenir le système immunitaire, minimisant ainsi le risque d'attraper un rhume.
Le fait établi par les scientifiques que l'orge, sous quelque forme que ce soit, combat la fatigue du corps, explique son inclusion obligatoire dans l'alimentation quotidienne des patients souffrant de diverses maladies.
La teneur en une grande variété d'acides aminés dans l'orge perlé a un effet extrêmement positif sur le corps et réduit la sensibilité aux allergènes.
Pour ceux qui souhaitent améliorer leur santé et perdre du poids, la nécessité d'inclure de la bouillie d'orge perlée est très évidente en raison de sa composition et de la facilité de préparation de plats à partir de celle-ci.
