Le cholestérol joue un rôle important dans le corps humain.
C'est un lipide de nature grasse. Il est nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux et de l'immunité, à la production d'hormones féminines et d'un certain nombre d'hormones mâles, la vitamine D.
En médecine, il existe une distinction entre le « bon » cholestérol et le « mauvais » cholestérol.
Le « bon » cholestérol est responsable du bon fonctionnement du métabolisme, de la qualité de l’estomac et des intestins, ainsi que de l’état de la circulation sanguine et des vaisseaux sanguins.
L'essentiel du cholestérol est synthétisé par le foie (de 75 à 80 %). Le reste est absorbé par les intestins et provient de la bile, produite par le foie et sécrétée dans le tube digestif, à partir des aliments consommés.
La qualité du fonctionnement de tous les processus du corps dépend du cholestérol, « mauvais » ou « bon », qui se trouve le plus dans les vaisseaux. Il est possible de maintenir le taux de cholestérol optimal requis sans médicaments.
La médecine a prouvé qu’abaisser le taux de « mauvais » cholestérol réduit l’incidence des maladies cardiaques et vasculaires. Une bonne nutrition joue un rôle important dans la normalisation des niveaux de cholestérol.
Le bon menu consiste à ajouter des aliments contenant des graisses saines : acides gras oméga-3, augmentation de la pectine et des fibres, réduction des graisses nocives.
La consommation de tels aliments a un effet positif sur la réduction du « mauvais » cholestérol et sur le retour du « bon » cholestérol à des niveaux normaux.
Les produits contenant des graisses saines comprennent le poisson à haute teneur en graisses, les huiles végétales de lin, de tournesol et d'olive. La pectine et les fibres se trouvent dans divers légumes, herbes fraîches, fruits, baies et fruits secs. Les légumineuses sont utiles non seulement pour les protéines, mais aussi pour les fibres.
Les meilleures herbes fraîches sont le persil, l'aneth, la laitue, les épinards et la coriandre. Lors du choix des fruits, privilégiez les agrumes, les pommes, les bananes, les poires et les oranges. Les aliments sains comprennent les framboises, les myrtilles et les prunes.
Pour les légumes, mieux vaut choisir le potiron, l’avocat, le chou-fleur et le brocoli. Inclure tous les types de légumineuses dans votre alimentation contribuera également à réduire votre taux de « mauvais » cholestérol.
Les meilleurs aliments pour aider à réduire le mauvais cholestérol
poisson de mer
Des taux élevés de cholestérol dans le sang peuvent entraîner la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins. Il suffit d'inclure 100 g de poisson gras deux fois par semaine pour réduire le risque de thrombose. Ceci est facilité par les acides gras oméga-3 contenus dans le poisson. La plupart des oméga-3 se trouvent dans le thon, le maquereau, le saumon et les sardines.
Noix
Les noix contiennent des graisses monoinsaturées et de l'arginine, qui aident le foie à éliminer les toxines. Seulement 30 g de noix aideront à éliminer le cholestérol de faible densité du corps.
Produits contenant des fibres naturelles
Les fibres aident à éliminer le « mauvais » cholestérol du corps. Les meilleures sources de fibres sont le son, les céréales, les légumes frais, les fruits et les herbes. En mangeant 25 à 30 g d'aliments contenant des fibres, vous pouvez réduire le risque d'athérosclérose. Les agrumes, les oranges, les mandarines, le citron, les pommes et autres nettoient les vaisseaux sanguins du « mauvais » cholestérol et l'éliminent.
Betterave
La betterave contient de la bêtacyanine. Il participe à la protection du foie, à l’amélioration de la fonction hépatique au niveau cellulaire et à la réduction de la quantité de « mauvais » cholestérol dans le sang.
Fleurs de tilleul
Les fleurs de tilleul contiennent des flavonoïdes quercétine, hespéridine, kaempférol, saponines et phytostérols. Les fleurs sont séchées puis utilisées sous forme de thé, de poudre ou de décoction. Cette plante est utilisée pour traiter de nombreuses maladies, notamment l’hypertension, les maladies neurologiques et respiratoires. Il soulage l'enflure, abaisse la température et abaisse le cholestérol.
Gingembre
La racine de gingembre est versée avec de l'eau bouillante ou ajoutée au thé. Vous pouvez le boire aussi bien chaud que froid. Le gingérol, qui fait partie de la racine de gingembre, aide à réduire durablement la quantité de « mauvais » cholestérol. Après un traitement au gingembre, l'enzyme tyrosine kinase est activée, ce qui transforme le « mauvais » cholestérol en « bon » cholestérol.
Lin (graines et huile)
Le lin, ses graines et son huile contribueront à réduire le taux de cholestérol et à améliorer les processus métaboliques. Les graines de lin peuvent être consommées chaque matin, à raison d’une cuillerée. L'huile de lin peut être ajoutée aux salades vertes et aux plats de légumes. L'acide alpha-linolénique, présent dans les graines et l'huile de lin, réduit les niveaux de graisse dans le sang. Le risque d'athérosclérose est réduit.
Recommandations diététiques générales
La nutrition doit être complète et équilibrée. Le régime doit comprendre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ; les collations ne doivent pas être autorisées. Les collations sont généralement des aliments contre-indiqués si votre taux de « mauvais » cholestérol est élevé. Seules de telles conditions contribueront à améliorer votre santé.
Vous ne devez pas manger de confiseries, de margarine, de diverses céréales pour petit-déjeuner ou de restauration rapide. Parmi les produits de confiserie, on peut rarement s'offrir du chocolat noir. Pour que les produits alimentaires soient bénéfiques et non nocifs, ils doivent être cuits à la vapeur, mijotés ou bouillis, mais pas frits, surtout frits.
Le manque d'eau entraîne le dépôt de plaques graisseuses dans les vaisseaux, il convient donc d'accorder une attention particulière au régime de consommation d'alcool.
Un bon régime de consommation d'alcool contribue au fonctionnement normal de la vésicule biliaire.
Pour les boissons, privilégiez le thé vert et les infusions de plantes. Ne buvez pas de café ou de thé noir. En médecine traditionnelle, les taux de cholestérol sont réduits à l'aide de décoctions de luzerne, de pissenlit et de callisie parfumée. Il est nécessaire de surveiller la quantité de nourriture consommée et en aucun cas de trop manger.
En fonction du taux de cholestérol dans le sang, le système de traitement, en plus du système nutritionnel, comprend un régime d'activité physique, un régime de sommeil et de repos, des régimes spéciaux et l'arrêt des mauvaises habitudes.
Le tabagisme, la consommation d'alcool, la suralimentation et un mode de vie sédentaire conduisent au surpoids et à l'obésité, ce qui, à son tour, augmente le taux de cholestérol.
L'exercice physique, la course, la natation et la longue marche rapide vous aideront à perdre des kilos en trop, à normaliser votre métabolisme et à réduire le niveau de « mauvais » cholestérol.
Le manque de sommeil peut entraîner de graves problèmes de santé. Dans le même temps, l'immunité diminue, le taux de « mauvais » cholestérol augmente et le risque de maladies cardiaques et vasculaires apparaît.
Seule une approche intégrée, comprenant une alimentation et un régime de consommation d'alcool appropriés, l'abandon des mauvaises habitudes, un bon sommeil et une activité physique, conduira à de bons résultats et améliorera la santé et la qualité de vie.
