Le cerveau est l’un des organes les plus importants du corps. Il est responsable du bon fonctionnement de tous les systèmes. C'est pourquoi il est si important de commencer à en prendre soin le plus tôt possible.
On parle beaucoup sur Internet des aliments bons pour le cerveau.
La consommation quotidienne de ces produits améliore la mémoire et a un effet positif sur l'ensemble du système nerveux. Mais quels aliments sont nocifs et ralentissent l’activité cérébrale ?
Cette liste comprend des aliments qu'il est généralement conseillé d'exclure de l'alimentation quotidienne. En dernier recours, limitez leur consommation au minimum.
Ces produits sont nocifs non seulement pour le cerveau, mais aussi pour l’ensemble du corps. Essayez cette expérience : abandonnez ces aliments pendant un mois et vous serez surpris des résultats.
Quels aliments ralentissent votre cerveau ?
Les gras trans sont des gras insaturés obtenus lors de la transformation des graisses végétales. Beaucoup d'entre eux sont situés :
- dans la restauration rapide ;
- produits de boulangerie sucrés;
- chips, pop-corn et collations enrobées similaires ;
- mayonnaise et margarine.
Les gras trans comprennent également les huiles hydrogénées, présentes dans de nombreux aliments. Outre le cerveau, ils affectent le système cardiovasculaire. Des études ont montré que ces huiles peuvent provoquer la démence et la maladie d'Alzheimer.
La plupart des pays ont déjà interdit l'utilisation des gras trans.
Glucides rapides
Beaucoup de gens aiment grignoter pendant la journée, surtout lorsqu'ils n'ont pas le temps de prendre un déjeuner complet. Le moyen le plus simple de se rassasier consiste à consommer des glucides rapides. Ils augmentent instantanément votre taux de sucre dans le sang et vous ressentez une soudaine poussée d’énergie, mais l’effet disparaît tout aussi rapidement.
Pour traiter le sucre, le corps commence à produire de l’insuline. Cette hormone est responsable de la répartition des calories. Une partie est consacrée à la restauration et le reste est déposé dans la couche de graisse. Lorsque les niveaux d’insuline chutent, la fatigue et la fausse faim s’installent.
De plus, le glucose détruit progressivement les parois des vaisseaux sanguins. Des plaques d'athérosclérose se forment dans ces zones, bloquant le flux normal d'oxygène vers le cerveau. Les glucides rapides se trouvent dans tous les aliments contenant du sucre (des fruits et du miel aux sucreries et à l'alcool).
Arômes et colorants
Ce n’est un secret pour personne, les conservateurs sont nocifs pour la santé. Tout le monde le sait, mais ils continuent à en manger. Les exhausteurs de goût rendent les aliments plus savoureux et les colorants les rendent plus attrayants. Les boissons aux fruits, les sucreries, les snacks, les sauces et les aliments transformés regorgent d'additifs dangereux. Essayez de les éviter en choisissant une alternative plus saine.
Si vous souhaitez que votre cerveau fonctionne rapidement et efficacement, choisissez soigneusement ce que vous mangez. Prenez l’habitude de lire les ingrédients des produits. Avez-vous vu quelque chose de suspect ? Remettez le produit en rayon. Cela vous aidera à garder vos pensées claires et à prévenir un vieillissement cérébral rapide.
