Parmi les amateurs de mode de vie sain et les gens ordinaires, beaucoup préfèrent le thé vert.
Cette boisson a un excellent goût, désaltère et revigore.
Composition chimique du thé vert
Certaines personnes croient que le thé noir et le thé vert proviennent de plantes différentes, mais ce n’est pas vrai. Les deux proviennent du même buisson et la différence de couleur et de goût de la boisson est déterminée uniquement par la manière dont les feuilles sont traitées.
Pour le thé vert, ce traitement est plus doux ; en fait, il s'agit uniquement de sécher soigneusement les feuilles, qui retiennent ainsi des substances naturelles plus précieuses que le thé noir. De plus, seules les feuilles supérieures les plus jeunes, qui contiennent le maximum de composés bénéfiques, sont incluses dans l'emballage du thé vert.
Comme toute autre plante, le thé comprend des dizaines, voire des centaines de composants, mais il contient un groupe de substances qui sont toujours isolées en premier, car elles ont une valeur fondamentale pour la santé humaine. Ce sont des antioxydants - des composés qui bloquent les processus de peroxydation lipidique dans les tissus.
Ceux-ci comprennent les polyphénols, les catéchines, les bioflavonoïdes et certains alcaloïdes. De plus, le thé vert est une bonne source de vitamines – C, P, acide folique, B1, B2, E.
Ils ont un effet positif sur les vaisseaux sanguins, la peau, les systèmes nerveux et reproducteur. Enfin, il contient également des microéléments : fluor, iode, manganèse, fer. Comment tout cela peut-il affecter votre santé ?
Propriétés utiles de la boisson
Presque tout le monde sait que le thé vert : renforce le système immunitaire et réduit l'incidence des ARVI ; réduit le cholestérol dans le sang; renforce les gencives et les dents ; favorise la perte de poids; neutralise les effets des rayonnements ionisants; ralentit le vieillissement; normalise la glycémie dans le diabète; est un préventif contre le cancer; prévient les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, etc.
Toutes ces affirmations sont étayées par la recherche scientifique, mais devons-nous absolument les croire ?
Bien qu'ils ne soient pas fictifs, mais étayés par des expériences pertinentes, les amateurs de thé vert ne devraient pas se considérer éternellement protégés contre le cancer ni renoncer à un régime hypocalorique s'ils tentent de perdre du poids.
Le thé vert aide vraiment les diabétiques, les patients cardiaques et les patients souffrant de problèmes dentaires, mais tout cela ne fait pas de cette boisson un médicament ; ses effets bénéfiques sont exprimés dans une très faible mesure, de sorte qu'ils peuvent même être presque invisibles.
Cependant, il existe un moyen d’augmenter les effets positifs de la consommation de thé. Pour ce faire, vous devez mener une vie saine et, si vous souffrez de maladies, suivre strictement les recommandations du médecin.
Le thé vert est nocif
Certains pensent que cette boisson, contrairement au noir, ne contient pas de caféine. Cependant, il contient de la caféine, et à des doses assez considérables. Cependant, cela ne permet pas de l'accuser de nuire à la santé.
Le fait est que lorsque le thé est infusé, non seulement la caféine est libérée dans le liquide, mais également d'autres composants solubles dans l'eau, en particulier le tanin, le tanin. Ils se lient les uns aux autres, ce qui fait que la caféine perd partiellement son activité.
Si vous aimez le thé vert mais que vous ne souhaitez pas qu'il ait un effet sur le système cardiovasculaire, vous pouvez y ajouter du lait. Bien que cette pratique ne soit pas très répandue, le thé vert au lait a généralement bon goût et les protéines du lait animal ont la capacité de réduire l’absorption de la caféine.
« norme » quotidienne de thé vert
Vous pouvez en boire une à cinq tasses par jour et cela ne fera aucun mal. De plus, les experts affirment que l'effet positif de la boisson se développe lorsqu'elle est consommée à raison de trois tasses par jour.
Infusé dans une théière en argile ou dans un thermos, « pur » ou avec des additifs naturels, bu au petit-déjeuner ou après une séance de sport, le thé vert est toujours aussi savoureux et sain.
Vous pouvez donc l'utiliser sans aucune restriction et à tout moment de la journée, quel que soit le but pour lequel vous le faites : pour améliorer votre santé ou simplement pour votre propre plaisir.
