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Le caviar est un produit très, très sain, mais sa consommation excessive peut être nocive.
Quelle quantité de caviar pouvez-vous manger par jour, a déclaré Daria Pronina, endocrinologue à la société médicale SberZdorovye.
L'avis du médecin est donné par Lenta.ru .
Combien de caviar pouvez-vous manger par jour
Comme le disait Pronina, le caviar contient de nombreux microéléments, notamment du fer, du potassium, du zinc, du calcium, du cuivre, du sodium et du phosphore.
Ils renforcent le système immunitaire et améliorent l’état des os, des ongles et des cheveux.
Le caviar de saumon, poursuit le médecin, contient des vitamines A, B, D et E.
La vitamine A, par exemple, est bonne pour les dents et la peau. La vitamine E améliore l'état des muqueuses et ralentit le vieillissement.
De plus, le caviar de saumon est riche en acides gras polyinsaturés.
N'oubliez cependant pas que le caviar contient des protéines allergènes et est contre-indiqué si vous êtes allergique au poisson.
Le caviar contient également beaucoup de sel, ce qui augmente la tension artérielle et provoque un gonflement.
La dose quotidienne recommandée de caviar est d'environ 20 à 25 g ou 4 cuillères à café, a indiqué l'endocrinologue.
Elle a conseillé de combiner le caviar avec des aliments légers et faibles en gras – citron, oignons frais, salade verte.
