À quelle fréquence peut-on manger des dumplings : réponses du docteur Ginzburg
Le plat préféré de tous les célibataires et étudiants - les raviolis - peut être préparé même si vous n'avez aucune expérience culinaire.
Dans l’ensemble, le plat est copieux et même sain, sans compter qu’il est également très savoureux.
Docteur en sciences médicales, le nutritionniste Mikhail Ginzburg a expliqué dans une interview à la radio Spoutnik à quelle fréquence vous pouvez manger des raviolis sans nuire à votre santé.
Si nous parlons de santé, alors vous devriez penser à manger des boulettes farcies à la viande de volaille.
Mais la consommation de raviolis farcis à la viande rouge devrait être limitée.
Ce ne sont pas les raviolis eux-mêmes, mais la viande rouge, qui est plus nocive que la volaille.
Selon le nutritionniste, il est déconseillé de manger du porc, du bœuf et d’autres viandes rouges plus de 2 à 3 fois par semaine.
De plus, cette règle s'applique aux personnes en bonne santé, et encore moins souvent en présence de maladies cardiovasculaires et autres, conseille le médecin.
Vous ne devriez pas vous flatter d'espérer que les boulettes faites maison seront plus utiles que celles achetées en magasin.
Quant à la présence de protéines végétales dans les dumplings du commerce, il ne faut pas en avoir peur.
Comme l'a noté Mikhail Ginzburg, en combinaison avec un animal, cela apporte des avantages.
Enfin, le médecin m'a rappelé les dangers des aliments frits et du sel.
Par conséquent, les raviolis doivent être bouillis et consommés avec un minimum de sauces grasses et salées.
Pour information
Le pelmeni est un plat russe à base de pâte sans levain farcie de viande hachée et consommée bouillie.
