Les scientifiques ont prouvé que l’alimentation affecte la santé du cerveau : quel régime protège contre la démence

Il existe des preuves que le régime alimentaire d’une personne a un lien direct avec la santé du cerveau.

En bref, une alimentation saine peut prévenir les problèmes cognitifs chez les personnes âgées et, plus précisément, protéger contre la démence.

Des scientifiques de l’Université Tufts au Royaume-Uni ont prouvé qu’une alimentation saine et équilibrée peut protéger contre la démence chez les personnes âgées. Cependant, vous devez commencer à bien manger dès l'enfance et la jeunesse.

Détails de l'étude

Les résultats publiés sont le résultat de recherches menées sur près de 70 ans.

Des médecins et scientifiques britanniques ont suivi 3 000 patients et suivi leur bien-être de 4 à 70 ans.

Conclusions des scientifiques

Ceux qui consommaient plus de légumes et de fruits, de légumineuses et de grains entiers conservaient leurs fonctions cognitives au niveau maximum.

Ces personnes limitaient également la présence de sel, de sucre et de céréales raffinées dans leur alimentation.

Parmi les volontaires dotés de capacités cognitives élevées, seuls 8 % ont suivi un régime alimentaire de mauvaise qualité tout au long de leur vie, tandis que 36 % ont adhéré à un régime alimentaire de haute qualité.

Dans le même temps, les patients qui présentaient de faibles capacités cognitives à un âge avancé mangeaient mal dans 58 % des cas.

Ils suivaient leur régime alimentaire, mais seulement 7 % des volontaires souffraient de démence à un âge avancé.

Précédemment, nous vous avons dit quoi manger si vous voulez quelque chose de sucré .

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• 4 Juillet 2024

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