Comment utiliser les produits de saison pour compenser le manque de vitamines et de fibres : se remettre de l'hiver
Avec l'arrivée du printemps, vous devez prendre particulièrement soin de votre santé, et les légumes et herbes de saison vous y aideront.
Pour éviter les carences en vitamines et compenser le manque de fibres dans l'organisme, il est recommandé d'inclure tout type de salade dans votre alimentation.
Parmi eux figurent le cresson, le cresson, le radicchio ou l'iceberg.
Passons à l'option la plus économique disponible à tout moment de l'année : le jeune chou blanc, qui peut être utilisé pour préparer des soupes, des plats principaux, des accompagnements et des salades.
Le chou-fleur n'est pas moins bénéfique pour le corps - préparez une soupe ou une cocotte, ou faites simplement bouillir et assaisonnez le chou avec du beurre pour obtenir des pectines, de l'acide malique, citrique et folique, ainsi que du potassium et du magnésium.
Vient ensuite le radis, qui contient une grande quantité de bioflavonoïdes. Ces substances ont un effet bénéfique sur la fonction pulmonaire.
Et bien sûr, n'oubliez pas la verdure - elle sera particulièrement utile pour ceux qui ressentent une perte de force après l'hiver.
Les légumes verts peuvent également améliorer l'état des cheveux et des ongles et avoir un effet positif sur la peau, alors essayez de manger suffisamment d'aneth, de persil, d'épinards, d'oseille, d'ail sauvage, de menthe et de poireaux.
Nous vous avons déjà expliqué avec quoi manger du porc .
