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Pourquoi les gens aiment-ils tant la malbouffe : salée, sucrée et grasse - pourquoi le fruit défendu est-il si « sucré »
27.02.2024 20:49
Contrairement aux autres êtres vivants, une personne peut manger n'importe quel aliment et sous presque toutes les formes, à l'exception de la viande et du poisson crus.
Cependant, parmi toute la diversité alimentaire et saine, les gens sont attirés par ce qui est nocif pour la santé en grande quantité.
Les experts ont expliqué pourquoi les gens aiment tant les aliments sucrés, salés et gras.
On pense que la raison réside dans le fait que pendant un certain temps, les produits répertoriés ont été considérés comme rares et nécessaires.
Aliments gras
Au départ, l’homme mangeait des aliments végétaux.
Mais un travail physique pénible nécessitait une récupération rapide du corps. Ce problème est résolu avec succès par les aliments gras - riches en énergie et contenant 2 fois plus de calories que les protéines et les glucides.
Les aliments gras modernes, assaisonnés d'épices et d'autres additifs, semblent plus appétissants.
Nourriture salée
Avec modération, le corps a besoin de sel. Bref, les gens s’habituent au sel depuis des siècles, et il n’est pas le seul. De nombreux animaux ressentent également un certain besoin de sel.
Il existe également une version selon laquelle les mammifères utilisent du sel pour se protéger des parasites.
Nourriture sucrée
Une théorie explique l’envie de sucreries due à l’allaitement, puisque le lait maternel contient du sucre naturel.
C’est pour cette raison que les enfants aiment tant les sucreries, et cette envie ne disparaît pas avec l’âge.
En d'autres termes, l'envie d'aliments sucrés, salés ou gras malsains s'impose à une personne au niveau de l'instinct.
Et cette dépendance est née à une époque où les gens devaient simplement survivre.
Précédemment, nous vous avons expliqué quelles erreurs alimentaires conduisent à un excès de poids .
