Pourquoi faut-il ajouter les girolles à son alimentation : conseils d'un nutritionniste
Les girolles sont des champignons populaires et abordables que beaucoup ajoutent activement à leur alimentation. Ils peuvent être utilisés en complément de la friture, ajoutés aux soupes ou marinés.
Pourtant, ces champignons sont rarement vermifuges et sont également inoffensifs pour les humains.
La nutritionniste Irina Kozlachkova a parlé plus en détail des bienfaits des girolles, écrit Vedomosti Podmoskovya .
Elle a noté que ces champignons contiennent beaucoup de bêta-carotène et de fibres, nécessaires au fonctionnement intestinal normal et à la régulation des taux de sucre dans le sang et de cholestérol.
Mais ce ne sont pas tous les avantages. Le produit contient des vitamines PP, B6, du zinc, de l'alium, etc.
De plus, les visages ont une teneur minimale en calories.
Il n'y a qu'environ 30 calories dans 100 grammes de produit, ce qui signifie que vous n'avez pas à vous soucier des kilos en trop si vous cuisinez des champignons. Si vous faites frire le produit, il y aura deux fois plus de calories.
Mais il ne faut pas abuser des girolles, surtout si vous avez des problèmes gastro-intestinaux. Les enfants de moins de deux ans ne devraient pas manger de tels champignons.
