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Beaucoup de gens n’aiment pas le brocoli sans raison. Il n’a pas un goût aussi désagréable que le disent les adultes et les enfants.
En même temps, cette variété de chou est saine, nutritive et vous pouvez en préparer de nombreux plats délicieux.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer un plat d'accompagnement savoureux et satisfaisant à base de brocoli en 15 minutes.
1. Nous lavons le chou et le divisons en petites inflorescences, coupons les plus grandes pour que tous les morceaux soient identiques et puissent cuire uniformément.
2. Passer l'ail au presse, hacher finement l'oignon et le faire revenir à feu moyen dans l'huile végétale pendant 3-4 minutes.
3. Lorsque l'oignon devient transparent, mettez le chou dans la poêle et faites revenir les légumes ensemble pendant encore 5 minutes.
4. Pressez le jus d'un demi citron et versez-le sur les légumes dans la poêle, ajoutez du sel et des épices au goût, mélangez et servez.
Le plat d'accompagnement se marie bien avec le poisson et la viande au four. Bon appétit!