Comment transformer une soupe de poisson maison en un plat de qualité restaurant : les ingrédients secrets utilisés par les chefs
Il s'avère que toute femme au foyer est capable de préparer une soupe de poisson dont le goût ne sera pas inférieur à celui du plat servi dans un restaurant.
Mais pour ce faire, vous devez connaître une petite astuce.
Il s'avère que de nombreux chefs professionnels utilisent un additif secret, grâce auquel la soupe s'avère être un véritable chef-d'œuvre.
Grâce à cet ingrédient, le plat acquiert la consistance crémeuse idéale : les gourmets sont ravis d'une texture si délicate.
De plus, une note gustative crémeuse très intéressante apparaît.
Alors, qu'est-ce que les chefs travaillant dans les restaurants ajoutent à la soupe de poisson ?
Le secret a été révélé par Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe.
Additif secret pour la soupe de poisson
Il s'avère que vous pouvez transformer une soupe de poisson maison en un plat de qualité restaurant à l'aide de... fromage fondu.
Oui, ne soyez pas surpris. Le plat s'avère tendre et incroyablement savoureux précisément grâce à ce produit bon marché : aucune gourmandise coûteuse n'est nécessaire.
Avant d'ajouter du fromage à la soupe en préparation, broyez le produit à l'aide d'une râpe.
Les morceaux obtenus doivent être dans la poêle environ 5 minutes avant la fin de la cuisson.
