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Comment arrêter de pleurer en épluchant et en hachant des oignons : des méthodes éprouvées
29.09.2024 16:30
Aucun cuisinier ne peut se passer d'oignons : nous avons besoin de ce légume dans la préparation de presque tous les plats.
Pourtant, tout le monde connaît la particularité du légume : il peut faire pleurer n’importe qui.
Mais il vaut la peine de connaître les astuces qui vous permettront d'éplucher et de couper des oignons sans larmes, la chef Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires à la publication en ligne BelNovosti, révèle ses secrets.
Qu'est-ce qui va aider dans cette affaire ?
Cuisiner aux chandelles
Cette astuce peut paraître étrange, mais elle est très efficace. Cependant, vous devrez préparer des bougies à partir de cire naturelle : elles seules vous aideront en la matière.
De plus, cuisiner dans une atmosphère aussi romantique sera plus agréable.
Récipient d'eau glacée
Si vous voulez arrêter de pleurer en travaillant avec des oignons, placez un récipient à côté de vous. Versez-y de l'eau froide. Pendant que vous épluchez et coupez les oignons, le couteau est périodiquement arrosé de liquide froid.
Lunettes
Bien sûr, cela peut paraître étrange, mais la méthode est très bonne. Il vous suffit d'utiliser des lunettes bien ajustées. De cette façon, les produits chimiques qui provoquent les larmes n’atteindront pas vos yeux.
