Le poisson frit s'avérera parfait si vous le trempez dans cette boisson : les invités le récupéreront très chaud
Le secret du plat de dîner parfait a été révélé.
Faire frire du poisson est une tâche simple, à l'exception d'un certain nombre de problèmes qui surviennent au cours du processus.
Par exemple, le poisson colle à la poêle et une fois cuit, il n'a pas l'air aussi appétissant que nous le souhaiterions.
Ce problème peut être corrigé par une astuce culinaire utilisée par de nombreuses femmes au foyer et cuisiniers.
Tremper le poisson
Avant la cuisson, les morceaux de poisson sont trempés dans du lait salé.
Versez le lait dans n'importe quel récipient pratique. Pour chaque verre de boisson, utilisez 2 c. salez, puis mélangez et disposez les morceaux de poisson.
Le produit est trempé dans un liquide salé pendant 30 à 60 minutes. Qu'apporte cette méthode ?
1. Le goût s'améliore et la viande devient douce et tendre.
2. Le poisson imbibé de sel ne colle pas à la poêle et ne se désagrège pas pendant la friture. Le plat fini a l'air délicieux.
3. Grâce au lait, le produit ne dégage pas une odeur aussi spécifique lorsqu'il est frit.
