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Beaucoup de femmes au foyer ne le savent pas : combien de temps et comment faire bouillir les œufs de caille
27.04.2023 17:32
Il est recommandé de cuire les œufs de caille strictement en fonction du temps. Ils ne doivent pas rester sur la cuisinière plus longtemps que nécessaire.
Sinon, ils perdront une partie de leur utilité ou deviendront complètement nocifs pour la santé.
Vous devez cuire les œufs de caille strictement en fonction du temps :
- la coque était facile à retirer ;
- le jaune n'a pas acquis de teinte verdâtre ou bleuâtre ;
- la protéine n'est pas devenue dure comme du caoutchouc ;
- le produit a conservé son goût et ses bienfaits.
Subtilités de la cuisine
Pour commencer, lavez les œufs et placez-les dans une casserole. Le produit est versé avec de l'eau froide afin que le liquide les recouvre complètement. Pour rendre les œufs plus faciles à peler, ajoutez ½ cuillère à café à l'eau. sel.
Combien de temps faire bouillir les œufs
Le compte à rebours commence à partir du moment où l'eau bout. Pour cuire des œufs à la coque, comptez 2 minutes.
Si vous avez besoin d’œufs durs, comptez à rebours 5 minutes. à partir du moment où l'eau bout.
Après cela, retirez la casserole du feu et placez-la sous l'eau froide. Les œufs peuvent être laissés dans ce liquide pendant 5 à 10 minutes.
Grâce à cela, ils refroidiront plus rapidement et seront mieux pelés.
