Comment réchauffer une viande bouillie qui était au réfrigérateur pour qu'elle paraisse plus fraîche que récemment cuite : une astuce culinaire
Il n'est pas toujours possible de manger complètement de la viande bouillie.
Souvent, les restes de produit sont envoyés au réfrigérateur et réchauffés le lendemain.
Cependant, après des traitements répétés, la poitrine de bœuf ou de poulet bouillie ne semble plus aussi douce et savoureuse.
Le gourmet sent immédiatement que la viande a été cuite pour la première fois il y a longtemps.
Cependant, il existe une astuce culinaire qui permet de « rafraîchir » le plat. Il semblera que la nourriture vient d'être préparée.
Quelle est l'astuce ?
Les morceaux de viande bouillie qui se trouvaient auparavant au réfrigérateur doivent être arrosés de gouttes d'eau propre.
Sous cette forme, le produit est envoyé dans la poêle et chauffé. Le traitement thermique des aliments doit être effectué à feu doux.
Le respect des deux conditions décrites ci-dessus garantit que la viande paraîtra très fraîche.
Le produit carné ramollira et recevra en même temps une croûte savoureuse.
Les convives seront ravis de ce plat. Personne ne comprendra que la première fois, la viande a été cuite un jour plus tôt, puis placée au réfrigérateur.
