Comment cuisiner la goberge : le poisson bon marché aura meilleur goût que le saumon cher
Certains chefs qualifient avec dégoût la goberge de poisson poubelle qui ne convient que pour la nourriture pour chats.
C'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer évitent ce produit.
Mais un peu de dextérité et d'habileté, la bonne recette et un plat apparaîtra sur la table qui surpassera même le saumon le plus cher.
Ingrédients:
- filet de goberge – 0,5 kg;
- oignon – 1-2 oignons;
- fromage – 50 g;
- sel, poivre, mayonnaise - au goût.
Préparation étape par étape
1. Pour commencer, coupez l'oignon en petits morceaux et faites-le revenir dans une poêle en remuant de temps en temps. Le légume doit acquérir une couleur dorée.
2. Le filet de goberge est divisé en portions et des oignons frits sont placés dessus.
3. Les ingrédients sont salés et poivrés, puis enrobés de mayonnaise. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner au four préchauffé à 200 °C.
4. Il faut environ 15 minutes pour cuire le plat au four. Il ne reste plus qu'à servir la goberge avec votre accompagnement ou votre salade préférée.
