Grâce à ce secret, le riz ne se transformera jamais en bouillie une fois cuit.
Le riz est un plat d'accompagnement savoureux et populaire qui se marie bien avec une variété de salades, de légumes ou de produits à base de poisson et de viande.
Mais tout le monde ne sait pas cuisiner du riz. Néanmoins, si vous faites quelques erreurs simples, un plat d'accompagnement friable et savoureux se révélera très probablement être une masse collante avec des grumeaux.
Comment bien cuire le riz
Pour commencer, les grains doivent être soigneusement lavés. Il vaut mieux le faire plusieurs fois de suite.
Après cela, les céréales doivent être frites dans une poêle préchauffée avec de l'huile. Dans ce cas, le riz doit être constamment remué pour qu'il ne brûle pas.
Cette procédure ne prendra que quelques minutes. En conséquence, les grains seront secs et transparents. Vous pouvez également ajouter des épices à ce moment-là pour un arôme et un goût vif.
Ensuite, vous pouvez commencer à cuisiner. Il vous suffit d'ajouter de l'eau au riz dans la poêle et de poursuivre la cuisson.
Mais ici, il est important de respecter les proportions d'eau et de céréales : pour 1 verre de riz il faut prendre 2 verres de liquide.
Faites cuire le plat d'accompagnement avec le couvercle fermé pendant 20 minutes maximum.
