Comment bien conserver les abricots secs : ils s'avéreront inutiles et insipides
Les fruits secs stockent la plupart des substances bénéfiques pour le corps humain lors de la maturation.
C’est juste que leur mauvais stockage, ainsi que leur préparation, rendent les préparations saines inutiles et même insipides. Voici comment ne pas manipuler les abricots secs.
1. Les femmes au foyer choisissent souvent des sacs en plastique, des récipients en plastique ou des sacs en tissu pour conserver les abricots secs. Ce sont toutes les options les plus inappropriées. Le récipient idéal pour les abricots secs est le verre, la céramique ou un tonneau en bois. Tous doivent se fermer hermétiquement et ne pas laisser passer l'air.
2. Après avoir placé la pièce dans un récipient approprié, il est préférable de la mettre au réfrigérateur si vous souhaitez étirer les fournitures pendant une longue période. Dans un bocal mal fermé, les abricots secs vont bientôt commencer à se dessécher, mais ils peuvent aussi moisir au réfrigérateur.
3. S'il n'y a pas de place dans le réfrigérateur, le récipient contenant les fruits secs doit être placé dans un endroit sombre et sec - idéalement un balcon vitré.
4. Il est important de respecter les conditions de stockage. L'humidité de l'air doit être d'environ 70 %. Si le niveau est plus élevé, alors les fruits secs deviennent rapidement humides si au contraire ils se dessèchent.
Quant à la température, 10 à 20 degrés Celsius sont autorisés dans la pièce.
Et une dernière chose. Il est important d'inspecter périodiquement les fournitures et si les fruits deviennent soudainement glissants ou collants, ils doivent être lavés et séchés à nouveau ou utilisés aux fins prévues.
