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Quand est-il préférable de boire du kéfir, le soir ou le matin : ce qu'il est important de savoir
02.12.2024 06:20
Le kéfir est une boisson populaire connue pour ses propriétés bénéfiques. Cependant, beaucoup de gens se demandent à quel moment de la journée il est préférable de le consommer. Matin ou soir - les deux options ont leurs avantages, selon les objectifs et l'état du corps.
Les bienfaits du kéfir pour le corps
Le kéfir est une source de probiotiques qui favorisent la santé intestinale. Les bactéries bénéfiques améliorent la digestion, renforcent l'immunité et favorisent une meilleure absorption des nutriments. La boisson contient des vitamines, du calcium et des protéines, ce qui en fait un élément précieux de l'alimentation.
Boire du kéfir le matin
Boire du kéfir le matin est un bon moyen de recharger son énergie et d'activer la digestion. La légèreté de la boisson permet d'éviter la sensation de lourdeur après le petit-déjeuner. De plus, il permet de nettoyer en douceur l’organisme des toxines.
Si vous consommez du kéfir à jeun, vous pouvez améliorer votre microflore intestinale. Cependant, les personnes ayant une acidité gastrique élevée doivent être prudentes. L'acidité de la boisson peut provoquer un inconfort.
Kéfir pour la nuit
L'heure du soir pour le kéfir convient à ceux qui souhaitent améliorer le sommeil et normaliser la fonction intestinale. Manger une collation légère avant de se coucher aide à éviter de trop manger et à vous sentir rassasié.
Le kéfir a un effet calmant le soir, réduit le niveau de stress et favorise la relaxation. La faible teneur en calories fait de cette boisson un choix idéal pour ceux qui surveillent leur poids.
Comment le temps affecte les propriétés du kéfir
Le choix du moment où prendre le kéfir dépend des caractéristiques individuelles du corps. Le matin, la boisson active le métabolisme et le soir, elle aide à retrouver des forces.
Il convient de garder à l'esprit que le kéfir avec différents pourcentages de graisse a des effets différents sur le corps. Pour le matin, il est préférable de choisir un produit faible en gras et pour le soir, à teneur moyenne en matières grasses, afin de fournir à l'organisme les nutriments nécessaires sans charge inutile.
Restrictions possibles
Malgré tous ses bienfaits, le kéfir n'est pas toujours adapté à un usage quotidien. Les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux produits laitiers devraient éviter cette boisson ou choisir des alternatives sans lactose.
De plus, une consommation trop fréquente peut entraîner une augmentation de l’acidité gastrique. Pour éviter cela, il est important de surveiller la réaction du corps.
Pour information
Le kéfir est un type de boisson lactée fermentée produite à partir de lait de vache entier ou écrémé par fermentation de lait fermenté et d'alcool à l'aide de « champignons » de kéfir, constitués de streptocoques et de bâtonnets d'acide lactique, de bactéries acétiques et de levures.
