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Est-il vrai que le poisson en conserve peut être nocif pour la santé : à quelle fréquence et avec quoi peut-on le consommer ?
26.04.2024 20:46
Les produits en conserve ne sont pas considérés comme les plus sains, mais c'est le seul moyen de conserver et de transporter des aliments, s'ils ne sont pas frais, du moins adaptés à l'alimentation.
Les fans d'une bonne nutrition insistent sur le fait que vous devez abandonner tout ce qui est contre nature et périmé. Mais cela signifie-t-il également que nous devrions renoncer au poisson en conserve ?
En effet, mieux vaut abandonner les légumes et fruits en conserve remplis de sucre au profit des frais. Mais le poisson en conserve est encore plutôt une exception à cette règle, écrit le « Docteur Peter » en référence au gastro-entérologue Evgeny Belousov.
L'expert ne recommande pas d'abandonner ce type de produit, mais déconseille également d'en abuser.
À quelle fréquence pouvez-vous manger
Il faut se rappeler qu'en plus du poisson, cet aliment contient beaucoup de sel et d'épices.
Le spécialiste attire l'attention sur le maintien de l'équilibre sodium et potassium dans l'alimentation et conseille de privilégier les algues, les épinards et le céleri, ainsi que les champignons et autres aliments riches en potassium.
Vous pouvez manger du poisson en conserve, mais pas plus de 1 à 2 fois par semaine.
Même une demi-boîte de balaou peut dépasser l'apport quotidien en sel (2 à 3 grammes par jour).
À quoi faut-il faire attention
Le poisson en conserve dans son jus est plus sain - moins calorique, sans excès de sucre ni de conservateurs.
Vous devez absolument vous souvenir de GOST et ne pas acheter de produits sans ce marquage.
Avec quoi peut-on manger ?
Le poisson en conserve sera bénéfique si vous le servez avec des légumes et des herbes. Vous pouvez même préparer des salades.
Ce avec quoi tu ne peux pas manger
Il est déconseillé de manger du poisson gras avec des pommes de terre, du maïs, des betteraves et du riz, a prévenu le gastro-entérologue.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment manger pour garder vos dents blanches .
