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Qui devrait manger des œufs de caille et quand : des avantages que beaucoup ignorent encore
29.04.2023 05:50
La particularité des œufs de caille est qu'ils ne peuvent pas contenir un parasite aussi dangereux que la salmonelle et qu'ils contiennent en outre une énorme quantité de substances utiles, d'acides aminés et de vitamines.
Le fait est que la coquille d'un œuf de caille est si solide et que la coquille elle-même est dépourvue de grands trous de respiration, qu'aucune bactérie ou micro-organisme ne peut tout simplement pénétrer à l'intérieur de l'œuf.
Dans le même temps, la température corporelle des cailles est nettement supérieure à la température corporelle moyenne des autres oiseaux et animaux, et même si un micro-organisme pénètre dans son corps, il meurt immédiatement des effets thermiques.
Avantages des œufs de caille
Les œufs de caille contiennent cinq fois plus de potassium et de phosphore que les œufs de poule. Mais ce sont ces substances qui améliorent l'activité cérébrale et contribuent au développement de l'intelligence.
Les œufs de caille contiennent une grande quantité de vitamines A, B et D. En particulier, ces dernières ne se trouvent que dans certains aliments ou sont produites par l'organisme lui-même lorsqu'il est exposé à la lumière solaire active.
Les œufs de caille contiennent beaucoup de protéines. Par exemple, la protéine ovomucoïde, qui combat avec succès les allergies de divers types. C'est ce blanc qui est à la base des nouveaux antihistaminiques médicaux.
Il n'y a pas de cholestérol dans les œufs de caille.
Grâce à ces œufs, les radionucléides et les sels de métaux lourds peuvent être éliminés du corps et les effets de l'exposition aux rayonnements peuvent être éliminés. Par conséquent, les personnes vivant dans des zones écologiquement défavorables avec un rayonnement de fond accru devraient absolument inclure des œufs de caille dans leur alimentation quotidienne.
Ces œufs peuvent être conservés longtemps. A température ambiante, ils conservent leur fraîcheur et toutes leurs propriétés bénéfiques pendant un mois, et au réfrigérateur pendant deux.
Les œufs de caille sont une excellente source d'acides aminés. En particulier, la glycine, l'histidine, la tyrazine, la thréonine et le lysozyme.
Ce dernier empêche le développement de la microflore intestinale pathogène.
Les œufs de caille sont largement utilisés en cosmétologie. Les substances entrant dans leur composition hydratent, rajeunissent et nourrissent parfaitement la peau, et préviennent l'apparition de fines rides d'expression.
Les nutritionnistes recommandent de manger des œufs de caille à ceux qui souffrent de maladies gastro-intestinales. Cela comprend l'érosion, l'ulcère gastrique et la pancréatite.
Avec l'aide d'œufs de caille, vous pouvez restaurer complètement le système immunitaire du corps, calmer le système nerveux, améliorer le fonctionnement des systèmes musculo-squelettique et cardiovasculaire, vous protéger du cancer et augmenter la fonction de reproduction.
Oeufs de caille pour les enfants
Avec eux, un enfant devient une personne intelligente, talentueuse, saine et belle - les scientifiques de tous les pays développés le répètent. Par conséquent, les parents essaient de donner à leurs enfants 1 à 2 œufs chaque jour.
Les œufs de caille ont l'effet le plus bénéfique sur le développement du cerveau d'un enfant, améliorent ses capacités de communication, développent la parole et améliorent la mémoire.
Lors des épidémies saisonnières d'ARVI et de rhume, vous devez donner à votre enfant quelques « œufs d'or » pour renforcer le système immunitaire.
