El récord de fritura continua de patatas fritas lo tiene el belga Luc Driesen.
Hablamos de una guarnición conocida como patatas fritas o patatas fritas.
El hombre vive en la ciudad flamenca de Malle y es propietario de un snack bar móvil "freetree".
Su récord es que frió patatas durante 5 días, 6 horas y 15 minutos.
Por supuesto, es imposible estar de pie todo este tiempo realizando cualquier actividad, por lo que al poseedor del récord se le permitió tomar un descanso de una hora después de 6 horas de trabajo.
Dos médicos controlaron su estado a la vez.
¿Por qué Luke eligió este plato en particular?
Seguramente la razón es que él, como auténtico belga, cree que esta guarnición se inventó en Bélgica.
Según la leyenda, se sirvió por primera vez en Flandes (Bélgica) allá por el siglo XVI.
Durante la Primera Guerra Mundial, los soldados británicos en Bélgica disfrutaron de las patatas fritas.
Desde entonces comenzaron a llamarla “papas francesas”.
La receta clásica requiere que la longitud de la frita no supere los 10 cm. Las rodajas de patata se sumergen en aceite hirviendo para que se cocinen por dentro, luego se dejan reposar unos minutos y luego se vuelven a poner en aceite para formar una costra.
