Cuando se trata de cocina bielorrusa, incluso una persona que no sea culinaria recordará inmediatamente las tortitas de patata.
Se encuentran variaciones del plato en todo el mundo.
Sin embargo, son las tortitas de patata bielorrusas las más deliciosas y las de mayor calidad.
¿Qué datos interesantes vale la pena conocer sobre el plato más popular de la cocina bielorrusa?
¿Quién inventó las tortitas de patata?
Se sabe que las patatas llegaron al territorio de Bielorrusia hace relativamente poco tiempo, recién en el siglo XVII. La popular verdura se originó y se cultivó en los países de América del Sur.
Se cree que fue allí donde se prepararon los primeros panqueques.
¿Cuándo empezó a prepararse el plato en Bielorrusia?
Se cree que las amas de casa bielorrusas comenzaron a preparar tortitas de patata en la versión clásica ya en el siglo XIX. La apariencia del plato está asociada con el famoso culinario Jan Schitler.
Pero el cocinero utilizó una receta que conoció en Alemania.
¿Qué productos se utilizan en las clásicas tortitas de patata bielorrusas?
Resulta que la receta clásica es también la más sencilla. Para crear una obra maestra culinaria necesitarás utilizar los productos más simples y asequibles.
Hablamos de patatas, cebollas, sal y aceite para freír.
