Las sopas son muy populares en todas partes, ya que este tipo de plato tiene sus importantes ventajas.
Las sopas se llenan, calientan o enfrían rápidamente.
Además, los primeros platos permiten lograr riqueza de sabor y aroma.
¿Qué sopas son las más populares?
Gazpacho, España
Es un gazpacho que tiene un efecto refrescante y es perfecto para consumir en épocas de calor. Esta sopa también se puede llamar una de las más saludables, ya que contiene solo verduras picadas hasta que quede suave.
El gazpacho se enfría antes de servir, lo que lo hace aún más delicioso y único. Cabe destacar que esta sopa es un excelente complemento a la dieta, ya que con su ayuda no será difícil adelgazar.
Pho, Vietnam
Esta sopa rápidamente ganó popularidad mucho más allá de Vietnam: la preparan chefs de todo el mundo. La peculiaridad de la sopa es que se puede preparar con absolutamente cualquier componente de origen animal, desde camarones hasta carne de res.
El "vecino" del plato son los fideos, que a menudo se preparan de forma independiente.
Tom Yam, Tailandia
La singularidad de la sopa radica en la combinación de diferentes sabores y aromas. Tom Yam suele ser bastante picante debido al jengibre y ácido debido a la presencia de lima.
La sopa también tiene un sabor dulce distintivo. Gracias a esta inusual combinación, el plato también se hizo famoso en todo el mundo.
Sopa de cebolla, Francia
Los conocedores de la auténtica cocina gourmet tienen una gran afinidad por la sopa de cebolla. Tiene un excelente efecto de calentamiento y un sabor agradable.
Cabe destacar que un profesional culinario puede dedicar más de una hora al tratamiento térmico de las cebollas para lograr un sabor único y profundo.
