Durante mucho tiempo, en nuestra región se utilizó principalmente aceite procedente exclusivamente de semillas de girasol o colza.
Para muchos, estos productos siguen siendo básicos, ya que cumplen bien su cometido y resultan bastante sabrosos aderezos para ensaladas sin refinar.
Sin embargo, el mercado de aceites vegetales es tan amplio que le sorprenderá saber de qué se puede elaborar el aceite vegetal.
Lo que los amantes de la comida deben saber
aceite de sandia
Pocas personas saben que a partir de esta fruta jugosa y sabrosa se prepara aceite vegetal. Por supuesto, no puedes freírlo ni hornearlo, pero puedes usarlo como aderezo.
El sabor del aceite es muy interesante y específico. Sin embargo, los expertos destacan el alto sabor del producto.
aceite de trufa
Todo el mundo sabe que las trufas se encuentran entre las setas más caras del planeta, lo que no asusta a los chefs famosos: sus platos estrella suelen incluir este componente premium.
Muchos sentirán curiosidad por saber que con un hongo tan caro se utiliza para crear un aceite vegetal bastante caro.
Además, algunos fabricantes están intentando sustituir el aroma de trufa por aromas para producir un producto más económico.
Aceite de semilla de chía
Este aceite tampoco debe someterse a un tratamiento térmico, pero puede convertirse en una valiosa adición a la dieta. El aceite de semilla de chía también puede denominarse superalimento.
