Existe una determinada categoría de productos premium que no todo el mundo puede permitirse.
Especialmente si hablamos de un uso habitual.
Algunas personas prueban delicias sólo unas pocas veces, pero luego recuerdan sus sentimientos por el resto de sus vidas. Será interesante saber que una serie de alimentos increíblemente caros alguna vez se consideraron alimentos para los pobres.
¿Cuáles son las delicias actuales que alguna vez adornaron las mesas de los pobres?
caviar negro
A muchas personas les resulta difícil creer que uno de los alimentos más caros del mundo alguna vez fuera considerado un alimento barato y corriente.
El caviar era consumido por diferentes segmentos de la población, pero incluso los más pobres podían permitírselo.
Cabe destacar que fueron los grandes volúmenes de consumo los que llevaron a que la cantidad de pescado disminuyera significativamente. Esto influyó en gran medida en la formación de valor.
caracoles de uva
Los conocedores de la cocina francesa saben que este producto es un verdadero manjar que se sirve en restaurantes caros.
Será interesante saber que durante muchos años, para los franceses pobres, los caracoles fueron un “suplemento proteico” gratuito para una dieta escasa.
ostras
En la tradición culinaria moderna se ha desarrollado un estereotipo persistente: las ostras son un plato lujoso para los ricos. Sin embargo, anteriormente las ostras eran consumidas principalmente por personas pobres que vivían muy cerca del mar.
Actualmente, las ostras han sufrido la misma suerte que el caviar negro: debido al consumo activo, la población ha disminuido significativamente.
