No a todos los niños les encanta el pescado, pero hay agradables excepciones. En cualquier caso, no debes alegrarte y invitar a tu hijo a comer sushi si ha mostrado interés por el plato.
Este es un alimento familiar para los adultos. Y para los niños menores de cierta edad, los rollos pueden resultar peligrosos.
sushi y niños
Los expertos no recomiendan dar sushi a niños menores de cinco años. El pescado de esta edad debe procesarse térmicamente.
Por tanto, el pescado salado y ligeramente salado, así como otros mariscos que no hayan sido sometidos a un tratamiento térmico, deben excluirse de la dieta de los niños.
También quedan excluidos tipos de pescado como el tiburón, pez espada, atún, etc., todo ello por su contenido en metales pesados.
Además, el sushi contiene alérgenos, que pueden ser pescados y mariscos, así como semillas de sésamo, salsa de soja, queso y otros aditivos.
También es necesario recordar la sal, cuyo uso también debe limitarse en los primeros años de vida de los niños.
Y si es necesario, puede preparar sushi casero, con arroz normal y pescado procesado térmicamente de los tipos que su hijo ya ha comido.
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