El aroma fresco del perejil a menudo se asocia con la comodidad de un jardín doméstico.
¿Pero qué pasa si esta fragante favorita del suelo deja no sólo recuerdos deliciosos, sino también oportunidades únicas para otros cultivos?
¿Por qué es importante saber qué plantar en lugar de perejil para que el huerto permanezca fértil?
Líderes entre los cultivos después del perejil
Los guisantes, las judías y las lentejas son excelentes opciones. Estas plantas enriquecen el suelo con nitrógeno gracias a sus bacterias nodulares.
El perejil, por otro lado, utiliza nitrógeno en grandes cantidades, por lo que esta rotación de cultivos ayuda a restablecer el equilibrio de nutrientes.
El calabacín, la calabaza y el pepino son excelentes sustitutos del perejil.
Estos cultivos son menos exigentes en nitrógeno y la estructura residual del suelo después de las umbelíferas favorece su buen desarrollo.
La col blanca, el brócoli o el colinabo aprovechan al máximo los residuos nutritivos que quedan del perejil.
A estas plantas les gusta especialmente el suelo suelto enriquecido con materia orgánica.
¿Qué es mejor evitar?
Plantar eneldo, zanahorias o apio en lugar de perejil no es una buena idea. Estas plantas consumen los mismos elementos que el perejil, agotando el suelo.
Si desea plantar exactamente estos cultivos, es mejor dejar reposar el suelo o agregar abundante fertilizante orgánico.
Experimentos y experiencia personal
Algunos jardineros intentan combinar el perejil con otros cultivos en el mismo huerto, utilizándolo como compañero.
Sin embargo, esto no siempre funciona. Si el lecho se ha utilizado para el perejil durante mucho tiempo, deje que el suelo “descanse” eligiendo abono verde.
