Los brotes, o microvegetales como también se les llama, son semillas que han producido el primer brote.
Probablemente puedas comprar un producto similar en cualquier gran supermercado, pero es mucho mejor si lo cultivas en casa.
Además, no es nada difícil hacer esto.
Lo primero que hay que hacer es “extraer” semillas que puedan cultivarse para estos fines. Estos incluyen semillas de cultivos como trigo, avena, frijoles, frijol mungo, garbanzos, cardo mariano, etc.
Cuando tengas las semillas en tus manos, primero pruébalo como un “brotador” usando 1-2 cucharadas de granos.
Enjuague bien la cantidad especificada de semillas o granos, luego transfiéralos a un frasco y llénelo con agua potable a temperatura ambiente. Debe haber 2-3 veces más agua que materia prima para la germinación.
Lo mejor es dejar este procedimiento para la noche, ya que el remojo dura de 8 a 12 horas.
Cubre el frasco con varias capas de gasa y asegura la tela al cuello con una banda elástica.
Por la mañana, escurrir el agua y enjuagar nuevamente las semillas con agua, luego colocar los granos en un plato y cubrir con una gasa. Continúe enjuagando las semillas a través de un colador o colador al menos dos veces al día y también rocíe la gasa con agua de vez en cuando.
Se necesitan un promedio de 1 a 5 días para que broten.
