Los nutricionistas miran con cautela la mayoría de las ensaladas que se suelen preparar para las fiestas. El Año Nuevo no es una excepción a este respecto.
Y además del inolvidable "Olivier", la ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel" cayó en desgracia.
Para quienes el arenque con verduras representa una amenaza, dijo a NEWS.ru la endocrinóloga Maria Kaloshina.
Esta ensalada, advierte el experto, a pesar de la presencia de una gran cantidad de verduras en ella, supone un peligro para los pacientes cardíacos.
Debido al riesgo de desarrollar aterosclerosis, el nutricionista lo considera el plato más peligroso en la mesa de Año Nuevo, y todo por el aumento de los niveles de colesterol.
Las principales desventajas del plato habitual son los ingredientes con almidón, un índice glucémico alto y grasas.
A su vez, el pescado salado está plagado de edemas, problemas renales y presión arterial alta.
También hay que recordar que celebrar el Año Nuevo es en sí mismo un grave shock para el organismo debido al consumo de alimentos ricos en calorías y alcohol, además, en mitad de la noche.
Para información
Un plato es una combinación de productos alimenticios cocinados, que se presenta en forma de ración y listo para comer.
