El consumo excesivo de panqueques durante Maslenitsa puede provocar problemas de salud.
Por lo tanto, no debes comer más de cuatro panqueques a la vez.
Así lo informó el periódico Izvestia citando a médicos.
¿Cuántos panqueques se pueden comer en Maslenitsa?
Como explica Olga Shuppo, fundadora y directora científica de la cadena de clínicas Grand Clinic, en un comentario a la publicación, al consumir alimentos grasos se libera una mayor cantidad de bilis.
En personas con problemas en los conductos biliares, esto puede provocar una exacerbación.
Sólo un cuerpo sano puede hacer frente a la doble carga de alimentos grasos y carbohidratos, advirtió Shuppo.
Según ella, no se pueden comer más de cuatro panqueques a la vez, y es mejor limitarse a uno o dos.
La dietista y endocrinóloga Dzhaneta Borlakova nos contó cómo reducir el contenido calórico de los panqueques de Maslenitsa.
Según ella, esto se puede lograr utilizando productos bajos en grasa, harina de centeno o de trigo sarraceno.
Procure limitar o eliminar por completo el azúcar de la masa, recomendó la nutricionista.
Aconsejó utilizar productos ricos en proteínas como relleno: caviar, requesón cremoso, pollo.
Borlakova también recomendó servir panqueques con verduras, hierbas y frutas. La fibra que contienen prolonga la sensación de saciedad.
