Mucha gente está acostumbrada a comer pepinos con piel y tomates con piel.
De alguna manera no es costumbre quitarles la cáscara exterior a estos frutos.
Además, la piel de las verduras mencionadas se considera saludable.
Y, sin embargo, hay situaciones en las que es necesario pelar pepinos y tomates.
Consumir estas frutas sin pelar puede tener graves consecuencias para la salud.
¿Qué pepinos deberías comer sin pelar?
Los pepinos tempranos deben quitarse la cáscara superior.
La razón es simple: la cáscara de estas frutas contiene muchos nitratos. Y estos compuestos representan un peligro considerable para el cuerpo humano.
Por lo tanto, recuerde una regla simple: los pepinos comprados a principios de primavera deben pelarse. Asegúrese de quitar la cáscara de dichas frutas.
¿Qué tomates deberías comer sin pelar?
Tampoco debes dejarle la “cáscara” a un tomate verde.
La piel de dicho vegetal puede contener un compuesto llamado solamargina. Introducir esta sustancia en el cuerpo humano no conducirá a nada bueno.
¿No sabes cómo quitarle la capa superior a los tomates? Pero todo es muy simple: hay que verter agua hirviendo sobre los tomates cortados y, después de 20 segundos, transferirlos con cuidado a un recipiente con agua fría, con una espumadera. Después de este tratamiento, se quitará la piel de las frutas enfriadas con una facilidad increíble.
