¿Prefieres el café instantáneo al café molido? Entonces este artículo es para ti.
Te contamos por qué debes darle preferencia al café molido.
¿Por qué elegir café molido?
Los beneficios del café molido son mucho mayores que los del café instantáneo.
Durante el proceso de elaboración del café instantáneo se pierden las sustancias beneficiosas contenidas en los granos de café.
Además, el café instantáneo puede contener varios aditivos que tienen un efecto negativo en el tracto gastrointestinal.
Sin embargo, el café molido puede no ser de muy buena calidad.
Se consideran variedades de mayor calidad las obtenidas a partir de granos cultivados a grandes altitudes y cerca del ecuador.
Los expertos recomiendan dar preferencia a los productos de Etiopía, Kenia y Colombia.
También es importante recordar que incluso el café de muy alta calidad no debe consumirse con moderación.
Esto es especialmente cierto para las personas con gastritis, hipertensión, aterosclerosis y enfermedad cardíaca coronaria.
Además, no debes beber café por la noche, ya que puede provocar insomnio.
