Ciertas dietas pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.
Sobre esto habló la jefa de nutrición de Moscú, Antonina Starodubova.
El experto nombró cuatro dietas para la salud del corazón y el cerebro en una conversación con la publicación Argumentos y Hechos .
¿Qué dietas son buenas para el corazón y el cerebro?
Primero, la dieta mediterránea. Implica comer grandes cantidades de mariscos y alimentos vegetales.
Previene el desarrollo de enfermedades cardíacas y vasculares, reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos recurrentes.
En segundo lugar, la dieta DASH es muy beneficiosa para el sistema cardiovascular.
Se trata de un enfoque nutricional combinado que implica reducir el consumo de sal y un alto consumo de verduras y productos lácteos.
Starodubova nombró la dieta escandinava como otra dieta beneficiosa para el sistema cardiovascular.
Se trata de comer alimentos disponibles en la región europea: pescado de agua fría, huevos, patatas, zanahorias, repollo, bayas, manzanas, peras y piñones.
Este sistema nutricional reduce la mortalidad no sólo por enfermedades cardiovasculares, sino también por cáncer y diabetes.
La nutricionista también habló de la dieta MIND, diseñada para preservar un cerebro joven.
Es una combinación de la dieta DASH y la dieta mediterránea. Productos principales: verduras, hortalizas de hojas verdes, bayas, nueces, aceite de oliva, cereales integrales, legumbres, mariscos y aves.
