Literalmente, todo el mundo está seguro de que el pescado con leche provoca dificultades digestivas y las consecuencias más desagradables.
Sin embargo, no existen datos científicos que indiquen que esta combinación tenga contraindicaciones estrictas. Pero la sociedad sigue creyendo en el mito popular.
¿Es posible comer pescado con leche?, dijo la gastroenteróloga Tatyana Nemaltseva en una entrevista a Mir 24 .
El mito de que el pescado y los productos lácteos no combinan bien debe su origen a las preferencias gustativas de cada persona.
Al mismo tiempo, en varias cocinas del mundo, se trata de una combinación de productos completamente natural.
Todas las consecuencias negativas que se producen al consumir dos productos se explican por la intolerancia individual.
Pero la indigestión y otros problemas son la excepción y no la regla.
Si se diagnostican enfermedades como la gastritis u otras complicaciones en el tracto gastrointestinal, aumenta el riesgo de consecuencias desagradables.
Esto puede suceder si come pescado salado, picante o picante con productos lácteos fermentados.
Por ello, el médico aconseja combinar los alimentos según el principio del “plato sano”.
