El requesón es uno de los productos cuyos beneficios no se pueden subestimar.
Te contamos por qué debes incluir habitualmente este producto en tu dieta.
Por qué deberías comer requesón
En primer lugar, el requesón contiene mucho calcio, lo que ayuda a fortalecer los huesos.
En segundo lugar, el requesón contiene el aminoácido metionina, que previene la obesidad.
Además, el consumo regular de requesón aumenta la hemoglobina, normaliza los niveles de colesterol, fortalece los vasos sanguíneos, reduce el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria y mejora el funcionamiento del sistema nervioso.
El requesón también es muy útil para las mujeres embarazadas. El ácido fólico, que forma parte del requesón, es necesario para la formación normal de los sistemas hematopoyético, nervioso e inmunológico del niño.
El requesón tiene pocas contraindicaciones: alergia a las proteínas de la leche, intolerancia individual, enfermedad renal.
Para información
El requesón es un producto lácteo fermentado blanco no líquido, tradicional de Europa del este, del norte y (con menos frecuencia) central, que se obtiene fermentando la leche y luego eliminando el suero.
