En invierno, nuestro cuerpo se enfrenta a un estrés adicional que puede provocar una disminución de la inmunidad.
Qué comer en invierno para no enfermarse, dijo Andrey Isaev, fundador del laboratorio DNAOM.
Las recomendaciones del experto las proporciona la publicación Izvestia .
¿Qué alimentos debes comer en invierno?
En primer lugar, productos con vitamina A (retinol). Fortalece el sistema inmunológico y mejora la visión y el estado de la piel.
Los huevos, el hígado, las zanahorias, el brócoli, la calabaza y las espinacas son ricos en retinol.
En segundo lugar, la vitamina C (ácido ascórbico) es extremadamente importante para el sistema inmunológico.
Se encuentra en grandes cantidades en los cítricos, las fresas, el kiwi, el brócoli, los pimientos morrones, las patatas y las coles de Bruselas.
En tercer lugar, los alimentos con vitamina D ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Se encuentra en pescados grasos, productos lácteos y yema de huevo.
Además, minerales como el hierro, zinc, magnesio y potasio son necesarios para el funcionamiento normal del organismo.
El hierro se puede obtener de las carnes rojas, los huevos, las legumbres y el hígado; el zinc se puede obtener de las ostras, las aves, las carnes rojas, las legumbres, las nueces y los cereales integrales.
Las verduras de hojas verdes, las semillas, las nueces, los cereales integrales y el chocolate amargo son ricos en magnesio. Los tomates, las patatas, los plátanos, los aguacates, los frutos secos y las espinacas son ricos en potasio.
