¿Has hervido los huevos y les has quitado la cáscara? ¡Seguro que querrás comer este plato con mayonesa o crema agria!
La combinación es realmente muy apetecible. Pero, lamentablemente, bastante perjudicial.
Es mejor simplemente espolvorear los huevos duros cortados por la mitad con un poco de sal y comerlos con pan y verduras.
Pero no debes combinar el producto con aditivos grasos.
Consecuencias de comer huevos con mayonesa o crema agria
No es ningún secreto que los huevos son una fuente de proteínas.
Para digerir este componente, el cuerpo necesita enzimas y ácidos.
Sin embargo, existe un problema: si se consume algún producto muy graso junto con alimentos proteicos, la producción de jugo gástrico se ralentiza.
El resultado es una mala absorción de proteínas. Además, la carga sobre los órganos del tracto gastrointestinal aumenta considerablemente.
Por eso, recuerda: no debes combinar alimentos proteicos con alimentos demasiado grasos. Por tanto, los huevos y la mayonesa/crema agria no son el mejor dúo gastronómico.
Seguramente muchos gourmets se preguntarán: “¿Y Olivier? Después de todo, esta ensalada contiene huevos. Y el plato se condimenta con mayonesa”.
La respuesta es sencilla: sí, Olivier es un plato pesado. Y debemos aceptar este hecho. Desafortunadamente, esta ensalada no se puede consumir con demasiada frecuencia.
