Si come comida rápida todos los días, no se pueden evitar los problemas. Un solo refrigerio no causará daños graves a la salud.
No estaría de más saber cómo reacciona el cuerpo a los diferentes alimentos y qué procesos en el intestino se provocan al comer una hamburguesa con patatas fritas.
Sobre esto habló el gastroenterólogo Rustem Sadykov en una entrevista con el doctor Peter .
Cómo reacciona el cuerpo a la comida rápida
En primer lugar, la abundancia de grasas y carbohidratos ejerce presión sobre el tracto gastrointestinal y puede ralentizar el proceso de digestión de los alimentos.
En segundo lugar, la comida rápida afecta al equilibrio del microbioma intestinal. Los aditivos nocivos provocan una disminución en la cantidad de bacterias beneficiosas en los intestinos, lo que puede causar problemas digestivos o inflamación.
En tercer lugar, aumentan los niveles de azúcar en sangre. Como resultado, se produce una carga sobre el páncreas, lo que puede contribuir al desarrollo de resistencia a la insulina.
En cuarto lugar, la abundancia de grasa y sal provoca hinchazón, formación de gases y estreñimiento, y las especias picantes irritan las membranas mucosas.
Cómo minimizar el daño
Al ingerir alimentos grasos y ricos en calorías, el médico aconseja beber mucha agua. Esta es la forma más sencilla de favorecer la digestión.
Las frutas y verduras ayudarán en este sentido.
Pero es mejor reducir la frecuencia del consumo de comida rápida o empezar a preparar análogos caseros con menos grasa y sal.
