¿A quién más, si no a los médicos y nutricionistas, se le puede confiar lo más preciado en la vida de una persona: su salud?
Especialmente a la hora de elegir alimentos saludables, así como frutas y verduras de temporada.
El canal Zen News.ru informa sobre cómo elegir el melón adecuado, saludable y sabroso con referencia a la nutricionista Elena Solomatina.
Según el experto, a la hora de elegir una fruta de alta calidad sólo hay que prestar atención a dos indicadores principales.
En primer lugar, el aroma.
Si no siente el aroma del melón, entonces podemos decir con seguridad que la cosecha se recogió antes de lo previsto o que la maduración se aceleró artificialmente.
Seguramente la fruta quedará insípida.
En segundo lugar, la presencia de abolladuras.
Cualquier abolladura indica que ya se han iniciado procesos de descomposición que podrían afectar la pulpa.
Un cultivo de este tipo supone un riesgo para la salud y puede provocar intoxicaciones.
Además, el experto no aconseja comer el melón hasta la cáscara. La misma recomendación se aplica a las sandías.
Cuanto más cerca está la pulpa de la corteza, más sustancias nocivas contiene: los nitratos.
