Aquellos a los que les encantan las barbacoas aromáticas y los deliciosos bistecs probablemente no quieran cambiar sus platos favoritos por pescado.
Y, en general, ¿vale la pena hacer esto? Después de todo, la carne ya contiene muchas sustancias útiles. ¿Es el pescado realmente más saludable?
Sin embargo, según la nutricionista y terapeuta Alexandra Razarenova, todavía deberías comer pescado con más frecuencia.
El especialista está convencido de que conviene comer pescado al menos dos o tres días a la semana.
La razón es que la proteína del pescado se absorbe más rápido que la que se encuentra en la carne.
Otro beneficio del pescado es que es fuente de ácidos grasos omega-3. Ellos, a su vez, reducen la probabilidad de enfermedades vasculares y cardíacas.
Además, en el pescado también encontrarás las vitaminas liposolubles D, A, E, vitaminas del grupo B, minerales selenio, fósforo, magnesio, sodio y potasio que el organismo necesita.
Importante: todo lo anterior no significa que debas abandonar por completo los platos de carne y sustituirlos por pescado.
