Comer grosellas tiene muchos beneficios para la salud.
Contiene muchos compuestos importantes para el buen funcionamiento del organismo: magnesio, hierro, potasio, fósforo, calcio y manganeso.
Además, las grosellas tienen un contenido de vitamina C 20 veces mayor que las naranjas.
Este compuesto es un poderoso antioxidante y tiene las siguientes propiedades beneficiosas:
• protege el cuerpo de los efectos nocivos de los radicales libres;
• compacta las paredes de los vasos sanguíneos;
• ralentiza el proceso de envejecimiento y reduce la inflamación de los tejidos;
• promueve la regeneración celular;
• reduce el colesterol “malo” y, por tanto, reduce el riesgo de desarrollar aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares;
• participa en la síntesis de colágeno.
Otros compuestos que se encuentran en las grosellas también tienen fuertes propiedades antioxidantes.
Los ácidos elágico y cumárico apoyan el funcionamiento del sistema nervioso. Las investigaciones muestran que desempeñan un papel importante en la neutralización de las enzimas responsables de la proliferación y el desarrollo de las células cancerosas.
Los ácidos elágico y cumárico también suprimen las mutaciones que se producen en las células y mejoran el proceso de desintoxicación (limpieza) del organismo.
Además, las grosellas son fuente de fibra. Esta fibra dietética tiene un efecto positivo sobre el sistema digestivo.
La fibra retiene el agua en el estómago y prolonga la sensación de saciedad después de comer, eliminando las ganas de picar. Esto promueve el control del peso y la pérdida de peso.
En consecuencia, comer grosellas reduce el riesgo de obesidad y muchas otras enfermedades provocadas por el exceso de peso corporal.
Anteriormente te contamos qué le pasará al cuerpo si comes manzanas todos los días.
