Los investigadores concluyeron que las ventas de leche de camella están creciendo de manera constante en diferentes países del mundo.
Según las previsiones , el volumen de ventas de este producto aumentará un 4,1% cada año hasta 2032.
Las mayores tasas de crecimiento del consumo se esperan en América del Norte, y la "culpa" de esto es el bajo contenido de azúcar en la composición, lo que hace que el producto sea atractivo para los diabéticos.
También vale la pena agradecer otras propiedades de la leche de camello por su creciente popularidad.
Lo pueden beber incluso personas a las que se les haya diagnosticado intolerancia a la lactosa.
Además, la leche de camello es significativamente superior a los productos lácteos elaborados con nueces, lino o avena en términos de nutrientes, probióticos naturales, vitaminas y oligoelementos.
Si hablamos de los países de Oriente Medio, entonces se acostumbra beber este tipo de leche cruda o fermentada.
Los fabricantes ofrecen una gama más amplia de productos: helados, chocolate, cócteles y confitería.
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