La dieta vegana se ha convertido en una forma de vida para muchas personas. Son muchas las personas que eligen esta dieta por un tiempo para mejorar su salud o, por ejemplo, deshacerse del exceso de peso.
Las investigaciones confirman que este tipo de dieta reduce el riesgo de desarrollar determinadas enfermedades, y esta es una de las razones por las que todo el mundo debería probar el veganismo.
Pues te contamos cómo sustituir los ingredientes “prohibidos” en tus platos favoritos para que no tengas que renunciar a ellos, y hoy hablaremos de Olivier, querido por muchos.
En lugar del componente cárnico, puede utilizar salchicha médica vegana; su sabor es casi indistinguible del de la salchicha normal.
Además, el seitán tostado se puede utilizar como componente proteico.
Estamos hablando de un análogo de la carne del trigo, que tiene un sabor asiático característico.
Una pequeña digresión: este producto (seitán) también queda bien en otra ensalada popular: la "Mimosa", ya que su sabor picante recuerda al pescado.
Finalmente, puedes optar por variaciones de tofu y aguacate.
Anteriormente te contamos cómo elegir el kéfir para adelgazar.
